本科基礎科土曜クラス

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基礎科カリキュラムレシピ調理ライブ 2023/1/14

Organic CC'Cooking 1月基礎科カリキュラムレシピ調理ライブでした。 雑穀蒸し団子 →5種豆+野菜(筍、木耳&)を団子にして、 トリカラーキヌア&餅白米でまぶして蒸します! 青...
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OrganicCC’Cooking基礎科10月調理講習(2022/10/8)

メニューは、3種の点心、エビ餃子、肉饅頭、木の葉のお饅頭、秋野菜の玄米ミルクソテー、画像、撮り忘れましたが、、薬膳粥、 点心の皮は、発芽モード玄米、粟粒、ジャガイモなと、素材そのものから作ります。 実食された方々から...
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OrganicCC’Cooking本科基礎科9月調理 2022/9/10

OrganicCC'Cooking本科基礎科9月調理でした! ラザニア(玄米粒と大豆で作るパスタ) 焼き野菜のサラダ (磁性鍋...
CC'Cooking

CC’Cooking本科基礎科4月講習(ジュニアクラス)2022/4/9

CC'Cooking本科基礎科4月講習(ジュニアクラス)でした。 まだ始まったばかりの新人さんたちです。 調理では、油脂類と砂糖の多用を避けるというテーマを追いますが、学習講座では第六回まで エネルギー...
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