CC'Diet Seminar 50歳未満での大腸がんの発生率 (2023年3月16日付けで学術誌「サイエンス」より)
CC'Diet 情報
2023年3月16日付けで学術誌「サイエンス」に掲載された論文
「1990年代以降は多くの国で、50歳未満での大腸がんの発生率が毎年2～4％ずつ増えており、30歳未満ではより顕著」
こ...
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CC'Diet Seminar レジスタントスターチとは？
CC'Diet セミナー
レジスタントスターチとは？
小腸の中でアミラーゼによる消化に抗って、大腸にまで達するデンプンのことで、物理的な性質などで、タイプ分けされています。
1)食物繊維とは違う分類
2)元々、デ...
⑤日本人の体質 食の適正を遺伝子から探求
遺伝子検査でハプログループのタイプが調べたい方はこちらをお薦めします！経験したもの(斯く言う本人)がいるのも安心です。
変な勧誘は一切ありません。
CC'Cooking では、食の適正を遺伝子から探求するレベルの検証を取り入...
⑤日本人の体質 ウイルスの正体 シリーズ⑤ 2021/4/27投稿より
ウイルスの正体 シリーズ⑤
病気になった人だけを扱う現代医学、、、
ウイルスを正しく理解し、かつ、自己防衛するためには、獣医学の知見にアプローチする必要もあり(ほとんどすべてのウイルスは野生動物、あるいはその家畜化から)、ま...
⑤日本人の体質 悪魔のハサミ 2020/10/10投稿より
ゲノム編集
悪魔のハサミ
と、山本は呼んでいる。
悪魔のハサミがノーベル賞を受賞した。
ハサミはありがたい発明品だ。
ナイフを二枚組み合わせると、羊の毛がうまく刈り取れるというのがハサミ作成を生んだ発想源らしい、、、紀...
⑤日本人の体質 日本初のゼロ・ウエイスト・スーパー
オーガニック、ゼロ・ウエスト、フェアトレード、三拍子そろったお買い物を実現するスーパーが京都にオープン！
「斗々屋(ととや)」
⑤日本人の体質 アミラーゼ遺伝子が語る人類最適食
CC'Cooking &Diet
アミラーゼ遺伝子が語る人類最適食
日本人はご飯を食べても太りにくい！アミラーゼ遺伝子のメリットとは | NHK健康チャンネル
⑤日本人の体質 自分自身に自信が持てる毎日を！2021/4/14投稿より
遂に、最終ステージが始まります。
侮ってはいけません！
日本人の60％に共通する白血球のタイプに悪影響を及ぼす変異ウイルスが拡散されます。
食事に手をかけること。心をこめること。
他人との接触に更に気を付けること。
...
⑤日本人の体質 発酵性食物繊維 2021/6/7投稿より
CC'CookingTraining
発酵性食物繊維
発酵性食物繊維！と、騒がれている昨今です！
なにそれ？CC'Cookingで習っていない！
まってまって！
善玉菌のエサになる食物繊維のこと！
善玉菌はこ...
⑤日本人の体質 おばあちゃんのゴハン 2022/8/15投稿より
CC'Dietセミナー
此方にもアップしておきます
こんな煮物を、
実家の祖母はよく炊いていました。
子ども心に、うんざりしていたあの頃、
大嫌いでした(笑)
しかし、四歳の時、潰瘍性大腸炎で死にかけた子どもを救...