CC'Cooking 手作り大判焼き 2023/1/26
五才くんのおやつ、
じいじが持っていきました。
オーガニック小麦粉(キヌアの生地でもできますよ💡)、
自家製干し柿☆☆☆で甘くしたあんこ、
もちろん、小豆も☆☆☆、
オルタ－です。
育てる食
CC'Cooking 
CC'Cooking 合格る食、最終、理論&食指導4 (2021/12/4)
合格る食、最終、理論&食指導4でした！
西川代表による「子どもの脳を育てる食事」
そして、受験前の食の提案は、、試験前日、当日のお弁当まで、きっちり行いました！
皆さん、また、CC'Cooking、他の講座...
CC'Cooking 合格る食の食指導 3 (2021/11/20)
合格る食の食指導 3
子どもの好きな定番料理をブレインフードに読み替える方法を伝授、
調理しなくても、カタログで買える！という提案もしています。
特に、脳の活性のために邪魔になる食べ方をピックアップ、排除が重要です！
...
CC'Cooking 合格る食 食指導2 (2021/11/15)
11/15合格る食 食指導2は、栄養学的アプローチ
かなり専門的なことを交えて7項目
①タンパク質
②糖鎖
③核酸
④酵素
⑤マクガバン報告
⑥ミトコンドリア
⑦日本の伝統食
健康を支える「ケの食事」＝ブレ...
CC'Cooking CC’Cooking育てる食5-5(最終回) 2021/11/3
乳糖から多糖へと、エネルギー源を転換していく過程を、1から5と調理を通して、
具体的にお話ししたつもりです。
そして、体を作る(成長のための)その他の栄養素は、母乳を介して、であるか、赤ちゃん自身が
消化する､であっても､...
CC'Cooking 合格る食２ (2021/10/23AM)
合格る食２ テーマは 遺伝子的アプローチ！文化的時間&生活の中で、脳を支配している「遺伝子に刻まれた生物学的時間&習性」斬新なアプローチで語る頭脳アスリートのための食
CC'Cooking 受験生のための「合格る(うかる)食」！
CC'CookingTraining
今日は特別なお知らせが✨
育てる食 スピンアウト(番外編)講座
受験生のための「合格る食」4段階プログラム開講決定✨✨✨
2007年にオルターで「塾に通う子どもたちのための食指導」として開講され...
CC'Cooking ブラックベリー✨
夏の始めに少しずつ採り貯めていたバックヤードのブラックベリーを、
煮て、裏ごしして、濃厚ジュースに
早速、ゼリーにします。
ラッタッターの三才くんのおやつ、
そして、朝スムージーの種に、、、
CC'Cooking 保護中: バナナチョコタルト
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CC'Cooking 育てる食5-4幼児食① 2021/10/6
CC'Cooking育てる食5-4幼児食①
エネルギー源は、
乳糖→多糖、
玄米は発芽モードにして無理なく、
野菜や果物好きに、甘味は、ドラシロと甘糀、
タンパク質源には、魚や豆も！
旨味は発酵に助けを借りる