CC'Cooking Training 若竹 (2022/2/21)
CC'CookingTraining
若竹
旬の生わかめとオーガニックのカット竹の子
一足早いか？若竹登場
春が待ち遠しい、、、、
備考
茎は取ってあり、
明日の朝、あじのさとですりつぶして、
山...
2022-02
CC'Cooking Training 
CC'Cooking ワカメは今が旬！2022/2/21
と、いうことで、買ってみました、
生ワカメ！
煮立った湯に一気に投入すると、
目も覚めるような深緑に、変身！
さあ、どうやって食べようか
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/2/22
日差し美しい朝、、
光がホッと、肩の荷を下ろしているような生駒の朝です。
北の国に居座る低気圧、
まだまだ、春は遠い、、
北の国から届いた紫蘇の実(生)の塩漬けをあしらったおじゃこ&大根おろし
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/2/23
今朝は一見、野菜不足的な？
いえ、いえ、
スープにはほうれん草200gと玉ねぎ50g、
にんじん150gはすりおろして玉子焼きにin、
白菜とキャベツの芯、赤かぶらの葉のポン酢
ブラッドオレンジ1個、、
なかなかどうして、、...
朝子先生のお気に入り 朝子先生はムーミン谷に⁈
これは生活の道しるべともいえる「スケジュール帳」です。
ここ、四、五年、ムーミンシリーズにしています。
ムーミン誕生から80年近い今、、安定した人気が続くのは？
まさに、、ここに現されている「生物多様性」「ありのままの自然...
CC'Diet Seminar CC’Diet研究科健康レシピ制作応用 2022年2月課題 カルシウムバランスに留意
★カルシウムとは
カルシウムは、骨や歯の材料である。そう思ってはいませんか？実はそれだけではありません。
カルシウムはすべての生命活動の中心的役割を果たしているミネラルなのです。
体内で重要な働きをするカルシウムは...
Cultural Creative イチオシ！光線療法✨
光線療法、勉強中です。
オルターリゾート・カナン(オルター会員向け癒しのお城)でイチオシのセラピーです！
太陽光線といえば、ビタミンD生成
ビタミンDの役目は非常に重要なカルシウムの機能性を浮き彫りにします。
活...
Organic Food Meister 光の癒し 2022/2/19投稿より
光線療法を学んでいます。生きもののほとんどは７色の太陽光線を食べて生きています。
現代社会で、汚染されているが、まだ気づいていないもの、最後のワンピースは「音」であると
最近書きましたが、まだもう１つ有りました、ここに、...
金曜サロン 金曜サロン 2022/2/18
毎週金曜日カタログサロンではフェアトレードの説明をしました。
ネパリさんだけではなく、オルター全ての輸入品がフェアトレードです。
見開きの特集は黄金比(万能たれ､6あわせ出し醤油を使う)でしたが、
その、万能たれ、...
AsakoStyle 発酵旨味調味料 Organic CC’Cooking基礎科水曜クラス12回目(最終回！)2022/2/16
Organic CC'Cooking基礎科12回(一年で履修)の最後を飾る午前中のCC'Cooking講座
学習テーマは、
1.甘味の演出
2.玄米ミルクを使う脂質摂取量の調整
3.発芽モード玄米を使ったクレープ生地
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