未だ明けやらぬCananの、
ダイニングルームメインテーブルの風景
訪れ人を待つ歓迎の草花達
この静けさ、何ものにも替えがたい、
朝の４時から6時は意気上がるプレゼントタイム、夜明けを身体中で感じることができる、
Tomorrow is a new day
With no mistakes in it….yet.
赤毛のアン、有名なライン
そのtomorrow が todayに変わるところを、
めざめていて、感じられてこそ！
毎日新しい太陽のエネルギーで、
太陽のエネルギーで、最高にテンションが上がる！
8月Cananのメインフラワー
自然農の自家畑で咲かせている貴重な花を毎月頂き、Cananで自生する草花と合わせる、
普通の人には雑草だ。私たちだって抜かせてもらう草花だが、時として、もっとも力強い
「季節の語り部」となる。
頂き物の花達の名は、
百日草(ジニア)、赤、橙に白、、
千日紅(センニチコウ)、赤紫、桃色、白、、
秋桜(コスモス)、ワインレッド、ピンク、白、、
ミント(ハッカ:薄荷)、薄桃色、
マリーゴールド(千寿菊、万寿菊)、白！
Cananの住人達、
カヤツリグサ、
イタドリ(二番成り)、
ススキ、、
ハーモニーだ、、、
やさしい色があふれている
オルターリゾートCanan8月ランチ
チキンと煮抜きの燻製(桜チップス)
夏の焼き野菜
ツルムラサキとおかひじきでグリーンサラダ
トマト寒天とビーツのドラシログラス
5種の豆のラタトゥイユwith大豆メレンゲ
おから味噌で頂く枸杞の実の白粥
画像には、後出しの白粥が入っていません。
(その他、詳細は下に続きます💡)
Cananランチ 1
サラダ グリーン
サラダ ピンク
ランチ 2
枸杞の実の粥
玄米ミルク、
お辛味噌、
チェダーチーズ、
大葉刻み、を混ぜ合わせて頂きます。
ランチ 3
ラタトゥイユ、大豆メレンゲをトッピングしてグラス盛りに、、
方や、豆を5種類水煮にして、出し醤油で味付けしたものを小グラスに、、
２つを混ぜ混ぜしながら、召し上がれ、
3つの素材のハーモニーを楽しんで！
ランチ 4
テーブル風景 メインディッシュは、
燻製チキンと玉子、焼き野菜、
なすび、ししとう、ピーマン、かぼちゃ
テーブル風景 メインディッシュは、
燻製チキンと玉子、焼き野菜、
なすび、ししとう、ピーマン、かぼちゃ
デザート
レモンソーダゼリーとデラウェアを合わせる。
ぶどうの枝はオブジェだ！
既にアートだね！
煎茶風味のムース、
イルチエロさんのブルーベリーケーキと、、
紅茶は、マシュー・カスバート、
カモマイルアレンジ、
本日(2022/8/30)、ランチ最終日で、
同じものでも少しずつ違う
Canan賄い
ラタトゥイユ→カレー
豆サラダwith大豆メレンゲ
きゅうりとらっきょうの青じそ〆
蒸しアサリ
健康的ぃ、、、！
オルターリゾートCanan、賄い朝ごはん
蒸しアサリ→貝のお出汁の味噌汁
紫玉ねぎとオクラのらっきょうあえ、
オーブン焼き魚と野菜、
葡萄あしらいのレモン寒天
白粥
体に優しい、、、
みなさん、Cananに一泊し、
三食、山本朝子と一緒にCC’Cookingで台所仕込み、
セラピー(光線療法、ホルミシス、ブラックソルト温浴)を受けて、
ガーデニングをしたり、
野花を活けたり、
チクチク、手芸をしたり、、、
夜は、
ワインで女子会
ワインで女子会そんな企画を立てています
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