朝です。山菜です。
山フキを炊き、わらびの灰汁を抜き、
竹の子を煮て、葉わさびに湯通しをする、
何年も続く、この時期の台所ワーク、
いわば、全部加熱されたレシピなので、野菜セットからはサニーレタスサラダを、、
根菜欠如なのでひじき人参を煮ておく！
唯一欠点はご飯をたくさん食べすぎる
ま、いいか、、
その分、あり得ないほどのビタミンミネラル、フィトケミカルを手に入れているもんね
朝ゴハン 2023/4/20
CC'Cooking
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