AsakoStyle 発酵旨味調味料

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當麻さんニンニクで発酵ニンニク

CC'CookingTraining 當麻さんニンニクで発酵ニンニク ただ、玄米ミルクでミキサー、 常温丸一日で、 冷蔵庫に! 強烈な旨味、spoonですくえばいいし! 使い勝手最高! 醤油漬けにし...
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発酵トマト🍅

発酵教室で作った「発酵トマト」半日おいてから、海塩を加えて冷蔵庫に 上 → 12時間経過(常温) + 海塩→ 下 まろやか~
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即席柴漬け

CC'CookingTraining 即席柴漬け 塩もみ赤紫蘇75g←梅干し用と同じ作り方 きゅうり、なすび各1本 甘糀、海塩各適量 すぐに食べる! 乳酸菌も踊り食い(笑) 気を付けたいのは塩分過多! ...
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野菜セット活用一例✨

野菜セット、 早速つかいます! キャベツ半分は、じゃがいも1個とトマト缶で、 タコのトマト煮込み 丸のままタコは入れてね! 煮上がってから、はさみで切れば、柔らかい、とろけるようなタコになる! チシャ1/3を...
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AsakoStyle「お稲荷さん」2022/6/3

久しぶりに「お稲荷さん」 かめびしとドラシロで甘辛く炊いたアライブキッチンの寿司揚げ、 中身?酢飯に、、、、 お揚げの煮汁と和田萬の黒すり胡麻
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保護中: ドラシロパン 1~3

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Organic CC’Cooking基礎科(シニアクラス)講習2022/4/4

Organic CC'Cooking基礎科4月(シニアクラス)講習でした。 今月のテーマは「台所に活かす!正しい油脂の利用」、そして、 CC'Cookingオリジナルストック材料=玄米ミルク&ドライフルーツ酵...
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Organic CC’Cooking基礎科水曜クラス12回目(最終回!)2022/2/16

Organic CC'Cooking基礎科12回(一年で履修)の最後を飾る午前中のCC'Cooking講座 学習テーマは、 1.甘味の演出 2.玄米ミルクを使う脂質摂取量の調整 3.発芽モード玄米を使ったクレープ生地 ...
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金曜サロン 2022/2/12

金曜日はオルター会員向けカタログサロン 表紙はサプリメント(菊芋イヌリンと乳酸菌株)だが お勧めは「菊芋を買って手作り茶を」 少し高い有機食品だけで生活するために働けってこと! オルターは農産物では2015年かららネ...
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保護中: 柿酢の様子 2021/12/26投稿より

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