CC'Cooking Training ブラッドオレンジの効果 CC'CookingTraining ブラッドオレンジの効果 実には、普通のオレンジの2倍のビタミンC、赤色からわかるようにアントシアニンが豊富、つまり、抗酸化作用が抜群です。 皮は、漢方にも用いられており栄養が豊... 2023.02.12 CC'Cooking Training柑橘の皮
CC'Cooking Training 干し白菜を漬ける CC'CookingTraining 干し白菜を漬ける 白菜を干すこと中干し7日、外干し14日、 水分をいい感じで抜いて、 塩を施し、昆布と鷹の爪で漬ける、、 干して作るとわかる! 塩の量が押... 2023.02.06 CC'Cooking Training干し野菜
AsakoStyle 発酵旨味調味料 自家製干し柿と美佐子さん干し柿 そして、自家製干し柿を12時間浄水に漬けた、 いわゆる、CC'Cooking ドライフルーツ酵母液ですね これが、 シロップ発酵(コーボン) →アルコール発酵 (ここで販売すると捕まります 汗) →酢酸発酵(柿酢) ... 2023.01.31 AsakoStyle 発酵旨味調味料柿
CC'Cooking Training 菜っ葉を干す、そして漬ける CC'CookingTraining 菜っ葉を干す、そして漬ける 屋内、屋外に干し、 緑が黄緑になり、黄色になり、、 色が抜けて生成色になり、、 それが、塩を打たれ、ありったけの水分で潤えば、昆布の漆黒と鷹の爪... 2023.01.26 CC'Cooking Training干し野菜
季節の手仕事 発酵教室✨干し野菜シリーズ CC'CookingTraining 干してます! ①部屋干しで ②日差しのある日中に ③オープンで空焼き さて、あなたはどれ? 切り干し大根と干し野菜✨ 発酵というより... 2023.01.23 季節の手仕事干し野菜柑橘の皮
Asako's Garden お正月の準備中✨✨✨✨2022/12/28 捨てない、生かす、愛する、 語りかける、共に生きる、 プラントウエルフェア、 商標登録中 2022.12.28 Asako's GardenCultural CreativeOrganic Food Meisterオーガニックフラワー季節の手仕事
⑤日本人の体質 柑橘の皮 2021/3/4投稿より 陳皮を作るべく干し始めた柑橘の皮 これは甘夏、毎日増やして、 晴天の日には外干しもあり 山椒塩漬け、青紫蘇の実塩漬け、 唐辛子と生姜は、 食べるラー油として玄米ミルクで発酵、 にんにくは玄米ミルクで発酵、 ... 2022.11.30 ⑤日本人の体質柑橘の皮