季節の手仕事

CC'CookingTraining 濃縮赤紫蘇エキス (クエン酸、砂糖使わず、新しい赤紫蘇ドリンク) 赤紫蘇 1束←葉だけを千切る 浄水 2L 水から沸騰、素早く葉を取り上げ、適度絞る 冷めたらエンバラ...

CC'CookingTraining 梅の白ワイン漬け オルターで、オーガニックワインが安価でさ販売されるようになり 今年は白ワイン漬けに挑戦

CC'CookingTraining 梅仕事　part1 梅の処理 (2022/6/9投稿より) オルターの青梅？ みごとに黄変、、、 ぎりぎり許容範囲、、 これだから、、 青梅、完熟梅と区別して買う甲斐がない ...