CC'Cooking 保護中: サポニン低減完了
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CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/10
あおさふりふりの納豆玉子
とうがんとさと芋のお味噌汁
トマトときゅうりの夏サラダ、
玄米ミルクスムージーには、
バナナ、カボス、ブルーベリー
赤橙黄緑青藍紫
野菜果物総計300g
ブルーベリー、...
AsakoStyle 発酵旨味調味料 AsakoStyle 発酵旨味調味料
CC'CookingTraining
AsakoStyle 発酵旨味調味料
バルサミコ酢、
唐辛子＋八丁味噌のコチュジャン(使うときにはドラシロ併用)、
蕗味噌(もうなくなりそう)、
甘酢生姜、
美佐子さんの２年もの...
AsakoStyle 発酵旨味調味料 保護中: 自家製梅醤エキス
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CC'Cooking 朝ゴハン
おはよう
光さす時間が短くなり、周りは一斉に冬支度、
うわべだけの寒暖では判断しない生き物達は戸惑いながらも？揺るぎない。
脳が美味しいものだけを追求すると、細胞の現場に迷惑がかかる。病の始まりの始まり、、、
気温と日差...
CC'Cooking タンパク質源、ミネラル源比較
CC'CookingTraining
タンパク質源、ミネラル源比較
桜えび、イワシ節、鰹節、豚肉と若鶏むね肉
最終結論は？バランス！しりたい？
CC'Cookingにどうぞ！
CC'Cooking 保護中: 酸化、還元について①
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CC'Cooking 金曜サロン 2021/10/8
オルター会員向けカタログクッキングサロンでした！
カタログ表紙は駿河湾の桜えび
酸化防止剤使ってない安心安全な海老！それも大事ですが、このサロンの存在価値はその先です。いかにバランスよく、お買い物をし、価値を下げずに調理して...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/8
おはよう
野菜尽くしの朝、夏と秋が大集合
ツルムラサキ、きゅうり、小松菜、
カボス、なすび、里芋、、だ！
全部磁性鍋で酸化還元調理、
とれたて！
遠赤外線！フェライト！
還元岩塩！
酸化還元力が、炸裂！
なに？...
CC'Cooking別科イベントセミナー 醤油づくり講座のご案内
★ CC'Cooking別科イベントセミナー
参加者募集
醤油づくり講座のご案内
講師 安達有佳子先生 伝統発酵醸師
CC'Cooking&Diet研究科生
○日時 2021年11月14日（日）
14...