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①果糖

危険な果糖の生物学

CC'Dietセミナー 危険な果糖の生物学 再掲しようとした果糖に関する記事が表示不能になっていますから、一冊、本を紹介します。 人工的に作り上げられた食べものの害が視床下部のホメオスタシス保持系統を破壊しています...
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朝ゴハン 2021/10/1

台風が連れてくる秋、、 おなすを堪能、 お味噌汁に、蒸しなす(綺麗な色)に、 納豆には蒸し紫ししとう、楠さんのミニきゅうりはドラシロ&老梅でピクルス、 そして、朝に食べることにしている果物、 楠さんのミニトマト...
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保護中: 大和まな 使い技

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保護中: 塩蔵茎ワカメを正しく食べる!

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保護中: フォーとライスペーパーを正しく使う!

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朝ゴハン 2021/9/30

おはよう! 茎ワカメと納豆のどろどろ、 ルッコラとミニトマト、キウイの生サラダ、 ルッコラの辛みをトマトとキウイが消してくれる秀逸の材料合わせ (子どもさんにはルッコラは湯通しね!)、 大和まなと崩し豆腐のお味噌汁、 大和ま...
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菊芋

菊芋の花が一群を作る、生駒の町外れ、 晩ご飯には、菊芋チップスを水で戻し、 蛸とカボスで合わせた酢の物で、花もあしらえたら美しいのに! 菊芋花は、菊と同じ、酢でさっとゆでたら香り良く食べられますよ~
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夜ゴハン 2021/9/29

朝の野菜鍋が晩の和風クリームシチューに! 白味噌いれたし! 残った野菜鍋の美味しいお出汁で大豆粉砕して濃い大豆まるごと豆乳だ! 素晴らしく美味!あとは菊芋蛸なます
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朝ゴハン 2021/9/29

おはよう 朝から、野菜鍋にしちゃいました。 岡上素麺が炭水化物源なんですが、2束ゆでただけなのに、たくさんあまって、冷凍します。 岡上素麺は冷凍に耐えうる逞しい麺質なんで! 野菜と美味しいお出汁で身体ポカポカ、 満腹感...
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朝ゴハン 2021/9/28

おはよう、素晴らしい朝です。 台風が近づいている、、、! 被害がでないことを祈ろう! さて、昨日の介護食メニューの、 ふわふわココア寒天(ほんとにふわふわ!)に フルーツアラモード ミニトマトに磁性鍋半熟玉子 そし...
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