朝ゴハン 2021/12/7

CC'Cooking
おはようございます✨
鶏手羽元と豚骨で煮込んだおっきな大根✨
今朝はそのスープと手作り豆乳でミキシングしてポタージュ(昨日は味噌田楽)、
今晩は🥕里芋、タコや練り物とおでんにして食べきり、大量のスープはストックにします。
夏の朝はスムージー、冬の朝は大きなポトフ、
身体の芯から、温める、、、
つまりは野菜をたくさん食べるだけではなく、
季節にあった「食べ方」ですよ。
幼い頃には二回死にかけ、
なんとか生き残ったけれど、
熱ばかり出して学校を頻繁に休んだ、
扁桃腺のせいだと?主治医が言ったらしく?
(なんじゃ、ソレ)
麻酔無しで(ひぇ~)ジョリジョリっと、
扁桃腺を切除されたりもした、、、
その後も若いときにはなにかとトラブルが多かった、体調面、、、
今、齢65才にして、人生において最大に健康、
オルターの食材とここで学び取った知識のお陰、食品の質は言うまでもなく、
何をどんな形でいつ食べるのか?
食事は健康の基本です。
野菜総計300g
サイナス
あっ!
サラダは、かぶらの実と葉っぱ、
還元岩塩と🍋で〆、玄米ミルクで和えました。

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