豆とお肉のスパイシーハンバーグ

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豆とお肉のスパイシーハンバーグ

合挽きミンチ(7:3で自分で調合)と豆(3種類)、玉ねぎみじん切りを2:1:1で合わせたハンバーグ！

隠し味にはナツメグと生姜汁と少しだし醤油

トマトソースは、発酵玉ねぎ、発酵にんにく、ドラシロ元種とトマト缶を煮込んだもの、

たまらない旨味

シャドークイーンのポテトがお供