CC'Cooking 朝ゴハン2023/4/27
たくさん豆乳を作ったので
今朝は豆乳みそ汁、大和まなと水菜の軸を具材にし、刻み揚げを多めに
作り置きの刻み水菜(ヌードル寒天のクラッシュ)にはちりめんじゃこ、、、
美佐子さん納豆にはくさなぎ玉子と美佐子さん菜花(花盛り)、
サニーレ...
朝子の朝
CC'Cooking 
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/4/28
もやしって大好き
特にハムやベーコンと良く合います。
分葱とお豆腐のお味噌汁、
大和フキと山椒をトッピングした絹豆腐、
甘夏とバナナ、
もやししゃきしゃき、
お豆腐つるん、
梅干ししゅっば～ぁい
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/4/29
壬生菜(塩〆)とかもめやちりめんじゃことで混ぜご飯、これがまた、美味しすぎて堪らない
葉わさび、山フキ、実山椒、黄金三分率佃煮、こちらも絶妙糸こん舞茸の煮物、
鰹菜とお揚げのお味噌汁、
カレイの煮付け、、
毎朝身...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/3/29
サラダ専科「作品(笑)」のお余り、
玉子とじにして、朝御飯
竹の子根元の固いところは「そぼろ」に！
紫花豆のドラシロ煮、木綿豆腐のそぼろ、
週末のツアーにむけて､食べものを保存中
リスのように、、、、
今朝の具たくさ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/3/28
春らしい？
ブロッコリー脇芽と共にカレイの煮付け、
竹の子煮付けの残りと白菜胡麻和え(珍しく)、
旬のワカメでざる豆腐、
雪下野菜のテッパン白ネギとキノコのお汁、
今季最終留目さんのりんごとはんのうれんの夏みかん、紫花...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/2/12
鹿肉ローストビーフの残りはウエルダンにしてしまい宵越しに、、
玄米ミルクパンと大量千切りキャベツ、磁性鍋玉子焼をそえて、、
トントンのベーコンだけでスープを取った
蕪のポタージュで頂きます。
バターの代わりにクリームチーズを買う、と...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/2/5
昨日がマルシェで良かったな！
快晴で温かく、最高のマルシェ日和だった！
今朝はまた、寒々した冬の空です、、、
四時半からとりつかれたように「ささがき」しまくり(笑)干しておいた白菜を漬けまくり、
我ながらマニアッ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/1/31
そとは冬、うちは春
大根と、小松菜とお揚げのお味噌汁
おじゃこ大根おろし、
蕪の昆布漬け、カットキウイ、
菊芋ソイクリームサラダ
お天気キャスターがにっこり笑いながら言うてます
「南風が強いです。
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/2/1
研究科の献立を朝御飯バージョンに作り替え、
粕汁には白菜を大量に加え、
鮭も豆つみれも入れずに揚げを増やす
伊達巻は、スナップえんどうとシャドークイーンじゃが芋をあしらい、色彩をコントロール、
作り置きの、
美佐子さん沢庵、
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CC'Cooking 朝ゴハン 2023/2/2
焼き鮭のおろし大根、
大根と菜っ葉のお味噌汁、
蕪の昆布漬け、
菊芋ラペの一味風味、
美佐子さん沢庵、
お晩菜の五目豆
花があるとなんだかうきうき、、
嬉しい、楽しい、ラッタッター、、