CC'Diet Seminar

➁5ALA

5-ALAについての情報共有①

5-ALA(ファイブアラ)、 5-アミノレブリン酸って何? まずは、興味をもって貰うためには、 COVID19絡みの効能あり というセンセーショナルなアプローチも仕方あるまい でも、ほんとうにおもしろいのは、ク...
①果糖

果物などに含まれる果糖(フルクトース)2022/9/27投稿より

CC'Diet情報 果物などに含まれる果糖(フルクトース) 果糖(フルクトース)は、果物やテーブルシュガー(異性化糖)などに含まれる単糖です。 フルクトースを多く含む果物は、白米やパンなどの炭水化物よりも、食後の血...
①果糖

果糖への正しい理解 2020/8/16投稿より

人類最適食を探るシリーズNo.10 果糖への正しい理解 シリーズとして砂糖についての情報を重ねてきましたが、人工的に抽出、および、生成された異化製糖、不自然な品種改良技術、遺伝子組み換え、ゲノム編集等で産み出された果物に含ま...
①果糖

②ドラシロの価値再認識のための学習「果糖」2021/9/28投稿より

CC'CookingTraining ②ドラシロの価値再認識のための学習「果糖」 8月22日 深まる果糖の生物学(8月18日 Nature 掲載論文) 2021年8月22日 甘い炭酸ドリンクは、夏の暑いときに爽快...
①果糖

『果物を食べた方がよい理由がわからない』2021/12/21投稿より

『果物を食べた方がよい理由がわからない』 生徒さんから受けた質問に対する、一番アカデミックな答えを示す論文を紹介し、『果糖の問題点』にフォーカスします。 これは、すでに、7月?8月?頃にこのクラスルームにアップしてましたよ!...
①果糖

砂糖の精製度と含有成分比較など (2020/8/16投稿より)

人類最適食を探るシリーズNo.9 砂糖の精製度と含有成分比較など ◎砂糖とは? サトウキビ、甜菜から作られる。 物質としては、糖の結晶で、一般に多用される白砂糖の主成分はスクロース(Sucrose, ショ糖)で、...
①果糖

レモンマートル (2021/7/19投稿より)

CC'Cookingセミナー レモンマートル アレルノンさんの開発された種菌、レモンマートル入りの、、、貴重な逸品だ! ネットには出てませんが、買えるそうです! 共同購入しましょう! レモンマートル自体...
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塩、どのくらい使ってる?

CC'Dietセミナー 塩、どのくらい使ってる?調査結果発表 7月22日から9月1日迄でつかった塩は、 300-166=134グラムでした。 日数は 7月→10日  8月→31日  9月→1日 合計42日 家族は2...
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添加水って⁈

CC'Diet情報 添加水ってなに! わからないよね、、、怪しいとおもうよね、、 オーブスの水シリーズの機能性を説明しながら、「生体の水」の話をします。 今期から、研究科にこのテーマを入れます。 細胞水...
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脂肪メディエイター

CC'Dietセミナー 脂肪メディエイター 細胞は個別に自主性をもって生きています。 そして、細胞達を個別に分けている「膜」! 脂質で構成されるこの膜を管理、運営する脂肪メディエイター、生化学の世界は刺激的だ! 宇宙と...
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