OrganicCC’Cooking 新研究科 9月
一部講習でした。進級おめでとうございます
研究科は、一般レシピの課題を探り、適正化する「マイナスとプラスのフードプランニングの実習/レシピ研究基礎・応用」と「適正化したレシピを調理してみる調理実習」で構成されています。二部も同じです。
さて、九月の献立は、野菜とナッツの炒めもの、中華ちまき、お豆のお饅頭、です。
お豆のお饅頭は二部講習ですが、、、
野菜とナッツの炒めものは、本来ならレタスに巻き巻き、包みながら食べたいもの、レタスが来ない悲しい今夏!ですね。
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