千切り(シリシリ用のおろし金で！)
オーブン空焼き(150℃ 30～40分)
量によってまったく違うので要注意！
最後に200℃で少し水分を飛ばすとよいですが、焦がさないように要注意
(詳細、写真下💡)
天板のまま、日の射すところに干して、
カリカリにします。
永谷農園和紅茶に1～2割り程度混ぜ混ぜします。菊芋茶単独でも美味しいですが、やはり、紅茶のフレーバリーで飲むべきです！
菊芋、オーブンで、乾燥焼き、
150℃で一時間ほど、
二段に分けて(1袋分)焼いたので、上下入れ換え時間を多めにかけました。
焼き上げ水分飛ばしに、200℃で7～8分、
完成はいい匂いで判断、、
こればっかりは、匂いで判断としか、、言えないです。
日が射してきたら、
外環境で半日、日の光も浴びさせます
完璧
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