B品いちじく大変身✨

CC'Cooking
一泊の仕事から一旦帰ったら、、、
どひゃ~ん!どさっ!
音がする程たくさんの宅配物が、、、
予約しておいた自然栽培の無花果!
お届け指定できず、、、が到着、、
その上、本が2冊、
にゃんこのご飯が2セット、、などなど、、
迷わず、最初から、
B品を予約するという賢さ?笑
だって、無花果が全く無傷で届くわけないし、
届いたらかえって怖いし、、😨
なんか、ポストハーベストでふりかけた?
みたいな、、疑心暗鬼になる、
ふりかけてないとしたら、熟れる前に収穫する、、しかないから、
完熟してない味の劣るものでしかないです、、
と言うことで、かえってすぐ、パワー全開!
オーシッ!やるぞ!って、、、
12パックの無花果、72個を生食とジャム用に分け分けし、
生食用は更に、今晩食べるものと、明日まで保つものとに目利きする、
ジャム用は、ドラシロを回しかけて、磁性鍋で酸化還元調理、、
粗熱がとれたら、無花果withドラシロジュースとフルーツ部分に分けて保存、、
冷凍庫には、生のブルーベリーとブラックベリー、
冷蔵庫には、加熱した無花果ジャムと無花果ジュース、
オー!バランス良いこと、究極!
またまた、テンション上がりっぱなし!

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