CC'Cooking 朝ゴハン 2022/1/11
永谷農園さんは、オルター自然農法茶農家で、和紅茶の生産者さん、
ブルーベリー(アイスキャンディー)も出してくださってます。
もちろん、季節の野菜も自給自足、余剰分は近隣の家庭、レストランにセットで
分けておられます。そんな...
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CC'Cooking 朝ゴハン 2022/1/8
おはよう
今朝は、いくぶん寒さが和らいでるな！
またまた、１日得した感じです！
暮れに買ったトマト、昨日オルターショップで買い足したスティックセニョールの菜花
花咲いてて縁起が良いやんと、、購入！
ついでに成長...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/1/7
七草粥！ならぬ、、玄米青菜粥！
青菜の正体は、例の「干し菜っ葉」です。
七つとはいきませんが、
すずしろ(大根)とかぶらの菜っ葉、
えのき茸と自然薯すりおろしが入っています。
はこべら、ホトケノザ、なずな、せり...
CC'Cooking Asako style 酢大豆✨
Asako Styleで女性の味方酢大豆
大豆水煮 : ドラシロ : 酢＝1 : 2 : 1
この3つだけでおいしく､お汁ごとゴクリ♪
エストロゲンの減少による更年期障害を迎え撃つ！
案外、それとも思わない症状の原因...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/12/27
クリスマス一泊だけして、慌ただしく帰っていった娘一家、
夫の実家で年末、大晦日からまた生駒に、、、
そのステキな計画は猛烈寒波のご機嫌に寄る
昨日、一昨日は、なにか、、、
作った、、記憶はあるが、
食べた、、記憶はない...
CC'Cooking 朝子先生のゲンキの秘訣と、朝ゴハン 2021/12/28
凍え上がるような朝、
しかし、今年は、身体自体が暖かい
マルシェを始めて、改めて気付いたのですが、
ちょうど背中の方、胸腺の底に当たる部分がカイロを入れているかのように暖かい、
そして、二の腕も、まるで温熱が当たっている...
AsakoStyle 発酵旨味調味料 Asako style 黒豆✨
ドラシロ(ドライフルーツ酵母シロップ)で炊き上げた黒豆、仕上げに上等の蜂蜜漬けにする贅沢今年も発芽モードにして、鉄材なし、砂糖なしで炊くので「葡萄豆」な感じに！
マイスターさんから頂いた貴重な自家製黒豆
と言う値打ちもの
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Asako's Garden 朝ゴハン⁈とシクラメン 2021/12/29
頂きもののシクラメン、
玄関内の年越しのお飾りは彼女だけです。
野生ミネラル水をもらい、元気満々、
人工から野生に生まれ変わって！
あはは、、
朝ごはん、撮り損ねました。
だし巻き玉子
wi...
CC'Cooking 夜ゴハン 2021/12/29
お掃除や残務整理に忙しい12月29日、
厚岸のアサリでボンゴレスパゲッティ
水菜１袋と一緒にスパゲッティをゆで、
アサリは、にんにくスライスと共に磁性鍋で遠赤外線加熱、後は、２つを合わせるだけ
スパゲッティをゆで...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/12/30
おはよう
生駒は冬らしく寒々だが、
荒れた気候ではない。
これからあちこちでまた、猛寒波らしい、
お正月、里帰りで移動する全ての人に好運を！
まだ明けやらぬうちに庭に出れば、深夜に降ったらしい雨のあと、、、
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