CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/9
雨の朝、また、列島北部は激しいらしい。
実りの秋が、台無しになりませんように！
秋の長雨、、昔からよく聞く言葉、、
しかし、激しく、異常に長く、風を伴い、、が、最近の常々となっている、、、
実りに影を投じぬように、、、
人々の...
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CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/7
カラフル！
オーガニックパプリカの赤、
林檎の赤、、
紫な玉ねぎ、
若い柚子の黄緑、にらグリーン
漆黒のレーズン、
たくさんある水菜は(赤水菜も交えて)、
お揚げでくたくたになるまで煮込むと、
ほんとに美...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/6
ほっとする、、、
大好きなキャベツトマト、目玉焼きをトーストにはさんで！和紅茶で
美佐子さんニンジン、渡辺信一さんじゃが芋を磁性鍋で遠赤外線加熱、
熱々を中洞ミルクでミキシング加熱60℃以下、健全なミルクの使い方！
還元岩塩とエ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/5
おはよう、早く寝て、早く起きる、
気持ちよい一日の始まり、
大根おろし、
たくさんのわかめは玉ねぎと煮込む、
美佐子さん納豆には青海苔たっぷり、
紫ししとうの炊いたんに、、、
大和まなのお浸し、
もう、野菜たっぷり...
お知らせ CC’Cooking穀物製菓11月講習のお知らせ
CC'Cooking穀物製菓11月講習は
クリスマスの準備です。
クリスマスリースパン
発芽モード玄米粒、ナッツ、スイートポテト、
ドライフルーツで作る「美味しいクリスマス」
貴女もいかが？
11月10日 1...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/4
おはようございます！
菜っぱがたくさーんありますから、大量に炊きました！お揚げさんと手作りだし醤油で！
美味しすぎるし、暖まる！
体が文字通り、酸化還元されていく～～
山芋納豆、りんごコンポートとキウイ、永谷農園の新茶、梅干...
CC'Cooking CC’Cooking育てる食5-5(最終回) 2021/11/3
乳糖から多糖へと、エネルギー源を転換していく過程を、1から5と調理を通して、
具体的にお話ししたつもりです。
そして、体を作る(成長のための)その他の栄養素は、母乳を介して、であるか、赤ちゃん自身が
消化する､であっても､...
CC'Cooking Training もってのほか(食用菊)保存版
CC'CookingTraining
もってのほか(食用菊)保存版
毎年の風物詩！
高畠町美佐子さんから届く、食用菊！
お酢を加えてさっとゆで、
エンバランスで保存します。
少しずつがごちそうですから！
CC'Cooking CC’Cooking本科基礎科ジュニアクラス講習 2021/11/1
CC'Cooking本科基礎科ジュニアクラス講習、
クッキングは、玄米と豆、スペルト小麦と玄米ミルク、
２種類の皮で作る肉饅頭(天然酵母でふっくら)、
かぼちゃで作るおやき、
雑穀根菜汁、
ドライフルーツとお酢の甘酢りんごです...
CC'Cooking 2021/11/1 朝ゴハン
選挙明け、月曜日、
悲喜こもごも、、、
しかし、まあ、順当な結果かな、、
昨晩から事務所泊まり、
講習準備をしながら、朝ごはん、
これでも青梗菜が1、5株とキクラゲ50gが入ってる。大豆水煮は25g、、、
ダーリンは...