CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/10
おはようございます！
昨日きた野菜セットの新鮮野菜で早速に「葉っぱとお揚げの炊いたん」
日本人の食文化には長く生野菜が入っていなかった理由がわかりますよね！
新鮮野菜、煮ると、ビックリ！
酸化還元電位が下がる！凄いですね！
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CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/9
雨の朝、また、列島北部は激しいらしい。
実りの秋が、台無しになりませんように！
秋の長雨、、昔からよく聞く言葉、、
しかし、激しく、異常に長く、風を伴い、、が、最近の常々となっている、、、
実りに影を投じぬように、、、
人々の...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/7
カラフル！
オーガニックパプリカの赤、
林檎の赤、、
紫な玉ねぎ、
若い柚子の黄緑、にらグリーン
漆黒のレーズン、
たくさんある水菜は(赤水菜も交えて)、
お揚げでくたくたになるまで煮込むと、
ほんとに美...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/6
ほっとする、、、
大好きなキャベツトマト、目玉焼きをトーストにはさんで！和紅茶で
美佐子さんニンジン、渡辺信一さんじゃが芋を磁性鍋で遠赤外線加熱、
熱々を中洞ミルクでミキシング加熱60℃以下、健全なミルクの使い方！
還元岩塩とエ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/5
おはよう、早く寝て、早く起きる、
気持ちよい一日の始まり、
大根おろし、
たくさんのわかめは玉ねぎと煮込む、
美佐子さん納豆には青海苔たっぷり、
紫ししとうの炊いたんに、、、
大和まなのお浸し、
もう、野菜たっぷり...
お知らせ CC’Cooking穀物製菓11月講習のお知らせ
CC'Cooking穀物製菓11月講習は
クリスマスの準備です。
クリスマスリースパン
発芽モード玄米粒、ナッツ、スイートポテト、
ドライフルーツで作る「美味しいクリスマス」
貴女もいかが？
11月10日 1...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/11/4
おはようございます！
菜っぱがたくさーんありますから、大量に炊きました！お揚げさんと手作りだし醤油で！
美味しすぎるし、暖まる！
体が文字通り、酸化還元されていく～～
山芋納豆、りんごコンポートとキウイ、永谷農園の新茶、梅干...
CC'Cooking CC’Cooking育てる食5-5(最終回) 2021/11/3
乳糖から多糖へと、エネルギー源を転換していく過程を、1から5と調理を通して、
具体的にお話ししたつもりです。
そして、体を作る(成長のための)その他の栄養素は、母乳を介して、であるか、赤ちゃん自身が
消化する､であっても､...
CC'Cooking Training もってのほか(食用菊)保存版
CC'CookingTraining
もってのほか(食用菊)保存版
毎年の風物詩！
高畠町美佐子さんから届く、食用菊！
お酢を加えてさっとゆで、
エンバランスで保存します。
少しずつがごちそうですから！
CC'Cooking CC’Cooking本科基礎科ジュニアクラス講習 2021/11/1
CC'Cooking本科基礎科ジュニアクラス講習、
クッキングは、玄米と豆、スペルト小麦と玄米ミルク、
２種類の皮で作る肉饅頭(天然酵母でふっくら)、
かぼちゃで作るおやき、
雑穀根菜汁、
ドライフルーツとお酢の甘酢りんごです...