Asako's Garden クレマチス 2022/6/3
三様に変化して、
我が世の春(夏？)を楽しめり、、、、
Asako's Garden 
Asako's Garden いとおしいいのちのいとなみ
生き物、夏、
蜂の巣のあと、
冬眠ならぬ、夏眠するカタツムリ、
いのち終えても輝く玉虫
Asako's Garden 朝ゴハン 2022/6/3
初夏、
緑に輝くフロントガーデン
光がきれい！
お庭は緑に輝いている
サラダ冷奴、
小松菜とマナの炊いたん、
豆乳グルト、
フルーツ、
食卓も！
緑に輝いている
...
AsakoStyle 発酵旨味調味料 AsakoStyle「お稲荷さん」2022/6/3
久しぶりに「お稲荷さん」
かめびしとドラシロで甘辛く炊いたアライブキッチンの寿司揚げ、
中身？酢飯に、、、、
お揚げの煮汁と和田萬の黒すり胡麻
オルターリゾートカナン 金曜サロン 2022/6/3
毎週金曜日はオルター会員向けカタログクッキングサロン✨
2つの定期購読冊子から提携(TEIKI)の理念について、食品表示改悪への対応策について
お話しました。
あらゆるパンデミックを想定するとTEIKEIの重要性、その...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/6/4
丸友切り身魚セット焼いておいたもの、
磁性鍋でピカピカに酸化還元
柑橘果汁をたっぷりかけると、
甦る魚の旨味
チシャ&きゅうりとスナップえんどうサラダを山ほど食べて、、、、
暖かい、キャベツとえのき茸、お豆腐の...
Organic Food Meister 対馬則昭シェフの紹介 (2022/5/15投稿より)
✨対馬則昭シェフ✨
１９６３年１月１５日生まれ 北海道富良野市出身 実家は餅屋兼仕出し料理を営む中、
父親は猟師の為食事はほぼ毎日ジビエ(野生の鹿や熊、うさぎ、キジ、鴨など)を食べ育つ
１９８１年
地元の高校を卒...
Organic Food Meister オーガニックフードマイスターツアー5
オーガニックフードマイスターツアー5
学んで、体験、噛み砕いて、飲み込む、、
知識も、食べものも、生活様式も同じ
自然と人の生活が融合する町､伊根町！
...
Organic Food Meister オーガニックフードマイスターツアー4
畑と林、、、に囲まれて、
ランチを頂く春のランチには、、
海・山・里の幸が満タン
Organic Food Meister オーガニックフードマイスターツアー3
ディナーです！
京丹後の魚介類、シェフの腕でさらに旨味アップしている自家製スモーク、
梅ちゃんの野菜がサラダはもちろん、素敵なオードブルやアイスに変身！
精白米には、未精白穀物レベルに栄養価を昇華させる魔法の具材がとろけ混む、
竹の...