CC’CookingTraining
なすびの塩揉みwith青紫蘇
なすびをできるだけ薄くスライスして、
海塩をふり、1～2分置いたら、絞ります。
千切りにした青紫蘇を合わせれば出来上がり、
時間勝負、できたら、
色が変わる前にいただきます。
色が変わっても、悪くなってるわけではないので、漬け物巻き(海苔巻き)にして、お昼に！
おじゃこやたらこで栄養価アップもできます。
なすびの塩揉みwith青紫蘇
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