カルシウム　1

カルシウムはマグネシウムとのバランスが大事

1回の食事に含まれるカルシウムとマグネシウムの割合は、「2：1」が理想とされています。

これは、カルシウム：マグネシウムが、血液中に「2：1」の割合で含まれているためです。

筋肉の収縮や神経系の伝達機能は、体内の細胞にカルシウムが出入りすることによって行われて

いて、そのカルシウムの量をコントロールしているのがマグネシウムです。ですから、両者のバランスがひとたび崩れると、筋肉の動きが鈍くなったり、心臓や血管の収縮がうまくいかなくなったりと、心臓病や高血圧を引き起こす原因にもなります。また、神経の伝達機能が低下した結果、ストレスを感じやすくなります。マグネシウムが特に多く含まれる食品アーモンド、ごま、あおのり、ひじき、小麦胚芽、大豆製品など

上記の食べ方のお勧めは三重県のHPからの抜粋ですが、全く、生体機能を理解していない指導です。牛乳とヨーグルトはCaとMgの比は、10：1です。チーズになると、23：1です。