永谷農園さんは、オルター自然農法茶農家で、和紅茶の生産者さん、
ブルーベリー(アイスキャンディー)も出してくださってます。
もちろん、季節の野菜も自給自足、余剰分は近隣の家庭、レストランにセットで
分けておられます。そんな中、いただきました！自然薯！
粘りが強く、あじのさとスピードカッターで粉砕するとまるでメレンゲのように泡立ちます、
食感がふわふわでたまらない
年末から買い込んでいた野菜や練り物、ツナ缶などを様々に使いきり、今週からようやく
新年初荷の野菜セットやオルター便が届きます
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