CC'Cooking CC’Cooking本科基礎科ジュニアクラス講習 2021/11/1
CC'Cooking本科基礎科ジュニアクラス講習、
クッキングは、玄米と豆、スペルト小麦と玄米ミルク、
２種類の皮で作る肉饅頭(天然酵母でふっくら)、
かぼちゃで作るおやき、
雑穀根菜汁、
ドライフルーツとお酢の甘酢りんごです...
mymaism
CC'Cooking 
CC'Cooking 2021/11/1 朝ゴハン
選挙明け、月曜日、
悲喜こもごも、、、
しかし、まあ、順当な結果かな、、
昨晩から事務所泊まり、
講習準備をしながら、朝ごはん、
これでも青梗菜が1、5株とキクラゲ50gが入ってる。大豆水煮は25g、、、
ダーリンは...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/31
静かな雨の朝、日本列島を挟むように高気圧が二つ、こんなときには、
天気が崩れるんだって、、、凄まじい勢いで環境が変わる、気象の常識が当てはまらない
昨今ですが今朝は定石通りの雨ではあります、、、、
突然ですが、しってますか...
CC'Cooking 金曜サロン 2021/10/29
10/29(金)オルター会員向けカタログクッキングサロンでした。表紙は☆のアブラキクラゲ、今一度オルターの安全基準の話と土と健康、消費者レポートのトピックの抜粋をお話しました。
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CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/30
おはよう､鳥がさえずる朝、
夜明けは遅いが陽射しさえあれば世界は七色、オーガンジーのカーテン越しにも、、、
輝く光が木々を、葉々を金色にhemmingする、
窓際に作ってもらった特等席で、
朝寝を決め込むミアウ！
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Asako's Garden 庭の秋 2021 その➁
庭の秋2
実葛(さねかづら)、美男葛ともいう。
色づきはこれからだ、
さねかづら
後も逢はむと
夢のみに
うけひわたりて
年は経につつ
柿本人麻呂『万葉集』巻
Asako's Garden 庭の秋 2021 その①
庭の秋
ツワブキ(石蕗)、、、
なんてん(南天)、 さざんか(山茶花)、 紅葉するハナミズキ(花水木)
Uncategorized 小さなハロウィーン
小さなハロウィーン
皆さんとは訳が違い、
しみじみと思い出を取り出す、
小さなハロウィーン、
重病から回復して間もない秋、
おやつも食べられない幼児に、、、
祖母がこしらえてくれた、
煮干だしの、かぼちゃのお味噌汁...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/29
今朝は、かぼちゃのお味噌汁、
そう！ハロウィーンだから、、、
祖母の思い出がきゅ～んと胸に痛い味、
去年も同じようなことを書いたな、、、ぁ
また、皆とは違った意味で、、
かぼちゃ繋がりの10月末、
余ってる、くりかぼ...
CC'Cooking別科イベントセミナー 醤油づくり講座のご案内
★ CC'Cooking別科イベントセミナー
参加者募集
醤油づくり講座のご案内
講師 安達有佳子先生 伝統発酵醸師
CC'Cooking&Dietマイスター
○日時 2021年11月14日（日）
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