CC'Cooking CC’Cooking&Diet10月基礎科シニアクラス講習 2021/10/21
CC'Cooking&Diet10月基礎科シニアクラス講習でした。今月の学習理論は「脂質の正体」脂質の役割、適正量と質、脂肪酸の分類と摂取バランスを学び、中華のメニューで実践しました。
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CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/20
おはよう！
大根間引き菜、根っこだけ残して、玉子さんと椎茸さんで青菜スープに
昨日半分残しておいた玄米ミルクパン(黒ごま)、
アグリソーセージスライスと珍しいオーガニックパプリカ、楠さんミニトマト、
よつ葉のバターケースには入っ...
CC'TEIKEI 野菜セット 2021/10/19
今週の野菜セット、葉ものが一杯！
抗酸化どころか、強い酸化還元力を持つ「採れたての葉もの野菜」！
この野菜達の強みは光合成細菌が作るバランス抜群の栄養組成と酸化還元力
CC'Cooking 夜ゴハン 2021/10/19
美佐子さんの紫蘇漬けと三色丼、
豚汁ならぬ「お揚げ汁」には、
さつまいも、もやし、にんじん、
大根間引き菜、少しに染まって
そして、柚子Water、、、
CC'Cooking 穀物製菓 シュークリーム
穀物製菓 5-3
10月27日(水) 10時30分～約60分
今月はシュークリーム
玉子、小麦、砂糖なし、乳製品使わない、
シュークリームです。
ピンクのクリームはビーツで！
食べるのもったいない
穀物製菓...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/19
おはようございます、
なんて美しい紫！
いや、紫、、なんて表現じゃダメだ、
そんなに単純じゃない！
秋の野の桔梗(キキョウ)の色、、
アメジストセージの色、、
方や、自らを弾けさせた無花果は、
割れた隙間から、
...
CC'Cooking 秋の各マイスター資格取得✨
CC'Cooking&Dietプレミアムマイスター資格取得大作です！
この洋風料理、米を中心とする日本の伝統食材でできています。
CC'Cookingとは？
オーガニックと伝統食を推進する、、
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/10/18
お久しぶりな生駒での朝、
昨晩の牡蠣と鶏つみれ汁の残り＼(^-^)／
オルターフォーを浸けておき
朝には？二人分に膨張！
磁性鍋だし醤油とオーガニック柚子、
美佐子さんの枝豆は大量にサヤ外し、
(うす皮は冷凍する前に)、
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お知らせ ボランティアメンバー募集⁈
金曜日(10/15)の夜から、オルター持尾センター(常設健康相談所)に宿泊していました。
さあ、ここが、この閉塞的な社会の中で、会員の皆さんが憩いの時間を過ごしていただける場所に再生されるよう、ちょいと、腕まくり致しますか！
...
CC'Cooking 受験生のための「合格る(うかる)食」！
CC'CookingTraining
今日は特別なお知らせが✨
育てる食 スピンアウト(番外編)講座
受験生のための「合格る食」4段階プログラム開講決定✨✨✨
2007年にオルターで「塾に通う子どもたちのための食指導」として開講され...