CC'Cooking Training カルシウムとリン 3
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カルシウムとリン 3
添加物からのリンの摂取に警鐘！
リンはあらゆる食品に含まれているといえます
が、とくに気を付けなければならないのは、リン酸化合物の食品添加物です...
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CC'Cooking Training カルシウム 2
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カルシウム 2
カルシウムとリンのバランスも重要
カルシウムはリンと、血液中でバランスをとっており、そのバランスは1：1～1：2が良いとされています。
もし血...
CC'Cooking Training カルシウム 1
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カルシウム 1
カルシウムはマグネシウムとのバランスが大事
1回の食事に含まれるカルシウムとマグネシウムの割合は、「2：1」が理想とされています。
これは、カルシウム：マグネ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/31
蝉がなき、夏空高く、
日射しが強い、ギラギラな朝、
小なすは磁性鍋で加熱してからお味噌汁に、
破裂しているトマトには、清浄作業を施してからカットして、きゅうり、ゆで玉子と供する
ししとう、ピーマンは「焼き」が一番！
...
Cultural Creative 身体の小さな番人さん？
身体の中の小人さん達
お昼に、
鰻と実山椒の混ぜご飯を初めとする、、Cananランチを平らげて、
いつもは決して食べないデザート(クグロフ)も行ってしまったので、
晩ごはん、食べる気にならず、、、
えら...
Cultural Creative おちゃめな季節の風物詩
山形県高畠町美佐子さんの野菜セットには、
季節の風物詩がたくさん入る。
似顔絵ひょうたんもその一つ！
毎年、クリックリの目を入れたかわいらしい子がもれなくついてくる
今年も、、、
お盆飾りにさせてもらいます
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/21
きゅうりの白和えは甘酢風味に仕上げましょう！
お豆腐だけじゃなく、実は、白身魚(カレイ)のほぐし身を加えている。
見た目よりずっと美味しい、いくらでも食べられる夏の朝向きのメニューです。
磁性鍋で色...
ハンドメイド じいじのMasterpieces！
ロンドンブリッジとレインボーブリッジ
なかなか、、、
もう、ここまで来ると、
どちらが遊んでもらってるのか、、
わからないと、おもうんですが、、、
だって、出来上がりすぎていて、
子どもの好奇...
CC'Cooking Training オクラ、ツルムラサキ、モロヘイヤ
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夏野菜の威力
オクラ、ツルムラサキ、モロヘイヤ
①アミノ酸含有量
②カルシウム含有量
③βカロテン(ビタミンAの前駆体)と
ビタミンA含有量
④ビタミン類...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/22
オクラの緑、
トマトの赤、
河内晩柑の黄色、
本能にガツンと効く、
美味しいよ～体に良いよ～、、
という色
そして、、、
甘い玉ねぎのお味噌汁、
冷めていても美味しい、夏の味です。