CC'Cooking カナンで大切な人をオモテナシ✨2022/7/11-12
今日は一泊二日で、
Alter Resort Cananに
対馬シェフご夫妻がいらっしゃると言うことで、、、敷地内の野草と
陰になっていた柏葉アジサイの脇枝のお花を活け込みました。
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2022-07
CC'Cooking 
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/1
リピートくんで取っているお揚げ、
お味噌汁からスムージーに移行した後は、
こうして、生野菜とまぜまぜしたり、、で頂きます。
お揚げは刻んで軽くロースト、エンバランスに入れておきます。
固い木綿は潰...
Organic Food Meister 朝子先生のキッチンと梅ちゃんえんどう豆✨
梅ちゃんえんどう豆
どうしたことか、、？
洗面台の排水口に引っ掛かり、
見事に発芽！
しっかりした根っ子！
力強い茎！
排水口で生き残れたのは、
いや、生き残るどころじゃない、
こんな...
金曜サロン 金曜サロン 2022/7/1
オルター会員向けカタログクッキングサロン7月
サポニンを低減を実践され始めたアライブキッチンさんの心意気！評価したい！
エンサイ、ツルムラサキ、葉っぱは生食でサラダにお勧め、やっぱり食べたい！
日本人ならお魚生...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/2
さあ！
この土日は、目が回る忙しさ、、になる。
鋭気養う菌活スムージーな朝御飯
玄米由来の乳酸菌、
ご飯由来の麹菌、
大豆由来の乳酸菌、
鮒寿司由来の植物性乳酸菌、
ドライフルーツの天然酵母、
凄いでしょ...
オルターリゾートカナン Alter Food Party 舞台裏✨2022/7/2
本日、明日のパーティーの仕込み中！
お花を活けるのも大事です。
✨🍴賄いランチ🍴✨
賄い夕御飯
玄米サラダ寿司
きゅうりのフラワースタンドサラダ
寒天ゼリーはぐれもの(笑)デザート
ツルムサラキと甘糀のとろとろ
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CC'Cooking AlterFoodParty on July 3rd,2022✨
AlterFoodParty 7月3日正午、
お客様を待つばかり
Alter Resort Canan
フレッシュサラダ、
加熱野菜のサラダ、
豆のマリネ、
ゼリートリオ、
大豆メレンゲムースwithフルー...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/4
今年の一大イベントが終わり、
また、普通の毎日が、穏かに、、
ネギとちりめんじゃこの冷奴、
蒸しなすび、
トマトときゅうりのサラダ、
焼き魚のオニオンマリネ
玄米ミルクスムージーには、
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CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/5
天気は最悪、台風来る、、、
しかし、食卓は夏色！
赤、橙、黄、緑、、、、紫、、少し
朝から、何故か、とりつかれたように、、
きゅうりを千切りに(笑)
我ながら、ほんとにマニアック、、
何がどうしたのか...
CC'Cooking Training 乾燥オーガニックマンゴー
CC'CookingTraining
乾燥オーガニックマンゴー
乾燥重量 70g
半日浸漬後 257g
浸漬水も甘々、、、
天然酵母が、生き生き、、、
良いことトリプルパンチ！
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