豆３種類を炊く

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豆３種類を炊く
いんげん豆、
レッドキドニーとブラックタートルは一緒に、
浸漬、アク取りも、共に炊き上げ⤴️
ひよこ豆は別に、、、
色移りが嫌だし、
湧いてくるアク(サポニン)の量が多いです。

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