CC'Cooking 朝ゴハン 2023/4/20
朝です。山菜です。
山フキを炊き、わらびの灰汁を抜き、
竹の子を煮て、葉わさびに湯通しをする、
何年も続く、この時期の台所ワーク、
いわば、全部加熱されたレシピなので、野菜セットからはサニーレタスサラダを、、
根菜欠如...
mymaism
CC'Cooking 
Asako's Garden Look at me !!(2023/4/21投稿より)
出掛けに、
声をかけられた、、
「私、今日が一番きれいなの」
「見てよ」
ほんとだわ、
あなたはきれい、最高よ、、
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/4/21
ビーツと人参のポタージュ、
わさび菜で巣籠もり玉子
もりもりのわさび菜を一挙に食べきるすご技
最近のブームです。
ブレンドティー「アンズオーチャード」
野菜セットに一杯入っていたサニーレタス、
楠さんのトマト
ムソーさんの...
オルターリゾートカナン てんとうむし畑のオーガニックフラワー
梅ちゃん農園、てんとうむし畑から届いたオーガニックフラワー、だって、ブロッコリーのお花だもの、エディブルフラワーでもあるの！
そこに、コーンフリーの赤紫を活け込んだ！
美しいを凌駕しているね、、、
オルターリゾートカナン 藤井まり先生の精進料理、春を食べる🌸2023/4/22
藤井まり先生と一緒にCanan での朝ごはん、
アサリのお澄まし、
蒸しアサリ、
枸杞の朝粥、
焼ききびなご、
大豆と菊菜のかき揚げ、
ヨモギ揚げ、
蒸しアスパラとブロッコリー、
フルーツとキヌアのチョコケーキ、...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/4/23
カナンに一泊して帰宅すると、
美佐子さんから野菜ボックスが届いていた
たくさんの菜花が！山形の遅い春が弾けた
まずは、花を咲かせましょう。
下葉っぱを処理してお浸しに、、(晩ごはん用)
お味噌汁にもたっぷり
朝から鱈...
CC'Cooking Training いなり寿司
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いなり寿司
寿司ではないです、ただ、壬生菜の塩揉みとおじゃこの混ぜご飯を寿司揚げに詰めただけですから
寿司揚げは、ドラシロとかめびし醤油(薄口)で煮てあります。紅しょうがは即席...
CC'Cooking Training オーガニックビューティランチ2023年4月
4月、Alter Resort Canan
オーガニックビューティランチ
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色の効果は計り知れない
ブロッコリーで生姜棒々鶏、
赤ピーマンと5種豆のキッシュ、
タルト生地は...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/4/24
ごめんなさい、、
撮り方がまずいね、、
水菜の菜花が切れちゃってるし、
その水菜で本日のお味噌汁、
山芋とろろ、
納豆ワカメ、
ポテサラにサニーレタス、
お浸しにもサニーレタス、
先週の野菜セットには、な...
サラダ&フルーツ専科 Organic CC’Cooking サラダ&フルーツ専科 2023/4/25
今月、サラダ専科は、
山菜の処理、
山菜で溢れたお膳です。
葉わさび、
わらび、
うるい、
山フキ、
アスパラガスが特別出張
フルーツ専科は、
バナナだけで豪華なパフェ
カカオニブ、
ドライ...