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Asako's Garden

早春の風景

白菜天日干し タチツボすみれ一番咲き 頂き物の苺苗 内気な(内向いて咲く)バイモユリも芽吹きはイケイケ(笑) 名前には似てもにつかず、、 派手な花咲見せてくれる水仙様
CC'Cooking Training

芽キャベツを磁性鍋で

CC'CookingTraining 芽キャベツを磁性鍋で蒸す 時間は短めに! せっかくの彩りが台無しに!
CC'Cooking

豆乳クリームシチュー

豆乳クリームシチューを作ってから、 芽キャベツとアスパラ、ブロッコリーを別調理したものと合わせます。 シチューは粗熱を取ってから! 彩りが大事です!
CC'Cooking Training

ブラッドオレンジの効果

CC'CookingTraining ブラッドオレンジの効果 実には、普通のオレンジの2倍のビタミンC、赤色からわかるようにアントシアニンが豊富、つまり、抗酸化作用が抜群です。 皮は、漢方にも用いられており栄養が豊...
AsakoStyle 発酵旨味調味料

甘糀作り

CC'CookingTraining 甘糀作り 再三再四、当たり前なんですが、 まず!甘糀を作り(大量に)、 それから、塩を打ちましょうね! CC'Cooking 塩麹(塩糀)の作り方です!
CC'Cooking

朝ゴハン 2023/2/12

鹿肉ローストビーフの残りはウエルダンにしてしまい宵越しに、、 玄米ミルクパンと大量千切りキャベツ、磁性鍋玉子焼をそえて、、 トントンのベーコンだけでスープを取った 蕪のポタージュで頂きます。 バターの代わりにクリームチーズを買う、と...
生駒マルシェ

生駒マルシェ✨✨✨✨2023/2/4

思いの外たくさんの常連さんができました みんなで分け分け、分け分け、分っけ分け
オーガニックフラワー

オルタ-リゾートCanan 2月の花✨

啓翁桜 from 高畠町渡辺美佐子さん 美しいダイニンくテーブルに、、、 逆さま桜が映りました、、 貴女も一足、二足早い、 お花見にいらっしゃい
CC'Cooking

朝ゴハン 2023/2/5

昨日がマルシェで良かったな! 快晴で温かく、最高のマルシェ日和だった! 今朝はまた、寒々した冬の空です、、、 四時半からとりつかれたように「ささがき」しまくり(笑)干しておいた白菜を漬けまくり、 我ながらマニアッ...
オルターリゾートカナン

オルタ-リゾートCanan節分祭👹

オルタ-リゾートCanan 、 AT Teamが大活躍な節分祭、 ありがとうございました! 老婆心ながら、 後片付けに行ってきました! 次回は、、、 29日、オーガニックビューティーダイエットです!美しく整え...
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