mymaism

CC'Cooking Training

濃縮赤紫蘇エキス

CC'CookingTraining 濃縮赤紫蘇エキス (クエン酸、砂糖使わず、新しい赤紫蘇ドリンク) 赤紫蘇 1束←葉だけを千切る 浄水 2L 水から沸騰、素早く葉を取り上げ、適度絞る 冷めたらエンバラ...
CC'Cooking Training

梅の白ワイン漬け✨

CC'CookingTraining 梅の白ワイン漬け オルターで、オーガニックワインが安価でさ販売されるようになり 今年は白ワイン漬けに挑戦
CC'Cooking Training

梅仕事✨

CC'CookingTraining 梅仕事 part1 梅の処理 (2022/6/9投稿より) オルターの青梅? みごとに黄変、、、 ぎりぎり許容範囲、、 これだから、、 青梅、完熟梅と区別して買う甲斐がない ...
CC'Cooking Training

初なすび

CC'CookingTraining 初なすび 大きななすびが3つ、入ってました! 野菜セット! なすび2つ、隠し包丁を施して、 油炒めなどせずとも、 そのまま、磁性鍋(700w5分片手鍋)で還元加熱、 遠...
CC'Cooking

朝ゴハン 2022/6/30

スムージー生活になると、 朝の支度がさらにシンプルになり、、、 生食率が高くなる。 コールラビ、新玉ねぎ、きゅうりのスライスを軽くマリネにして、カリカリに焼いたお揚げ、 はるさめを混ぜて、トマトとポーチド...
Organic Food Meister

真のSDGs、継続可能な住宅循環

生駒市壱分インターに向かう道すがら、、 見慣れた風景に、違和感、 山入端が明るい、 えっ? なんだかとても気になり、 ついには、車を停めて、見渡すと、 ああ、、伐採、、 こんなところをいまさら、、 ミニ開発か、、...
朝子先生のお気に入り

出張中!2022/6/27-28

只今、出張中! 海のそばにいます。 対馬シェフ ご自宅でのディナーにご招待いただきました。 海の幸に溢れる食卓 ...
CC'Cooking

朝ゴハン 2022/6/27

玄米ミルクスムージー バナナと甘夏、キャベツが少し、 岡久さんの蒲鉾と冷凍アスパラ、 楠さんトマト、 當麻有機の会中井さんのネギ1/2束を混ぜ込んだ玉子焼き、自家製らっきょうと梅干し、 後は、水出しのグリーンテ...
今週のお野菜セット

野菜セット 2022/6/28

今週の野菜セット、 ししとう、 かぼちゃ、 にんじん、 きゅうり、 ねぎ、 小松菜、 空芯菜、 サニーレタス、 青梗菜、 じゃがいも 早々と梅雨が明け、 高温注意情報が出まくる日本列島、 野菜栽培は難易...
CC'Cooking Training

ω3を取り込むメニューの提案

CC'CookingTraining ω3を取り込むメニューの提案 栄養計算してみるとわかる足りていないω3 どーしたらいいんだろう、、と、真面目な母は考え込む。 解決策は、すばり、お買い物! 煮干しある? ...
タイトルとURLをコピーしました