金曜サロン 金曜サロン 2022/2/18
毎週金曜日カタログサロンではフェアトレードの説明をしました。
ネパリさんだけではなく、オルター全ての輸入品がフェアトレードです。
見開きの特集は黄金比(万能たれ､6あわせ出し醤油を使う)でしたが、
その、万能たれ、...
mymaism
金曜サロン 
AsakoStyle 発酵旨味調味料 Organic CC’Cooking基礎科水曜クラス12回目(最終回！)2022/2/16
Organic CC'Cooking基礎科12回(一年で履修)の最後を飾る午前中のCC'Cooking講座
学習テーマは、
1.甘味の演出
2.玄米ミルクを使う脂質摂取量の調整
3.発芽モード玄米を使ったクレープ生地
...
今週のお野菜セット 野菜セット 2022/2/15
今週の野菜セット、
入ってくる菜花がだんだん大きく、今にも咲きそうになってきた！
今週はどうしよう？
花として活けるか、すぐに食べるか？
いざいざいざいざぁ～～
笑っ
赤かぶらの赤と
金時人参の赤、...
Asako's Garden 生きてる‼️2022/2/14投稿より
白菜の根元、
スパッと切ったあと、
ヒヤシンス？みたいに水生栽培、
出てきた芽は、ひとつひとつが！
ミニ白菜かも！
裏返すと根っこのような突起も！
生きてる
本科研究科日曜クラス CC’Cooking2月研究科一部講習 2022/2/13
CC'Cooking2月研究科一部講習でした。
課題は、粕汁と伊達巻、
しっかりお魚の出しを取り、
カルシウムをはじめとするミネラル・ビタミンをしっかり取るための献立を学習します
Asako's Garden ココも捨てませんっ！2022/2/12投稿より
これなーんだ？
白菜、ごぼう、ニンジン、さつま芋、ビーツの普通の人は捨てるところ、
こんなに生命力が漲っています！
AsakoStyle 発酵旨味調味料 金曜サロン 2022/2/12
金曜日はオルター会員向けカタログサロン
表紙はサプリメント(菊芋イヌリンと乳酸菌株)だが
お勧めは「菊芋を買って手作り茶を」
少し高い有機食品だけで生活するために働けってこと！
オルターは農産物では2015年かららネ...
今週のお野菜セット 野菜セット 2022/2/8
今週の野菜セットが豪華すぎる！
おっきなカブラ！
新玉ねぎ！
赤菊芋！←また、お茶にして！
ミニ白菜！←大好き！
からし菜､
赤水菜、
サラダ水菜、
大和まな、
かつお菜、
菜花
光合成細菌が作る素...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/2/8
1週間、花盛りに咲いていた菜花を、、、
お浸しにして、、、
白菜の炊いたんにトッピングする、
ほろ苦い春を楽しむ、、、
今日はまた、野菜セットが届く日です。
先週の分をきれいに全部食べきって、また、あらたに、、、こんば...
CC'Cooking CC’Diet基礎科2月講習 2022/2/7
CC'Diet基礎科2月月曜日クラスでした。
テーマは、酵素
題して、「酵素を食べ物から取り込む」
高校生のカリキュラムって大事！NHKの高校生物で要点がつかめる
若いときに出会う知識は一生ものだ！
し...