CC'Cooking Training 干し白菜を漬ける
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干し白菜を漬ける
白菜を干すこと中干し7日、外干し14日、
水分をいい感じで抜いて、
塩を施し、昆布と鷹の爪で漬ける、、
干して作るとわかる！
塩の量が押...
mymaism
CC'Cooking Training 
AsakoStyle 発酵旨味調味料 進む発酵✨
ほら！
いい感じで発酵進む！
帰ってきたら、パンを焼こう！
AsakoStyle 発酵旨味調味料 本邦初公開✨
本邦初公開の
AsakoStyle 手前味噌
性格が良く現れている、、、でしょ、
しかしながら、香りは最高、
味は我が家風、
カビ、畏れをなして近付かない、
笑っ
夏に天地がえもしないタイプです。
今までに見せた...
オーブス オーブスツアー、行ってきます！2023/2/6
ご一行のランチに丸かぶり巻き寿司を作り、噛みつきりんごを添えました！
その一部を朝御飯にも
きんぴらごぼうとひじきの炊いたん、
もやしと小松菜、つぶし豆腐のお味噌汁
おじゃこ大根、りんごコンポート、
わかくあか...
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/1/31
そとは冬、うちは春
大根と、小松菜とお揚げのお味噌汁
おじゃこ大根おろし、
蕪の昆布漬け、カットキウイ、
菊芋ソイクリームサラダ
お天気キャスターがにっこり笑いながら言うてます
「南風が強いです。
...
美術 史上初の「大阪の日本画」展
多忙な時期だが、距離の利はある
絶対に行こう！
【プレビュー】史上初の 「大阪の日本画」展 大阪中之島美術館で1月21日から 東京ステーションギャラリーで4月15日から
CC'Cooking お豆さんの五目煮
大豆
にんじん
ごぼう
昆布
こんにゃく
まさしく！
五目
干し野菜 干し上がり🎵
いろいろ野菜、果物、干し上がり
日の光も浴びました、、
電気代もなし、
昔の人は偉い！
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/2/1
研究科の献立を朝御飯バージョンに作り替え、
粕汁には白菜を大量に加え、
鮭も豆つみれも入れずに揚げを増やす
伊達巻は、スナップえんどうとシャドークイーンじゃが芋をあしらい、色彩をコントロール、
作り置きの、
美佐子さん沢庵、
...
オルター オルタ－チラシ「本のいずみ」
五歳の孫へのプレゼント
宮沢賢治のおはなし(全10巻)
一年生から読める、、としてあるので！
楽しんでもらえそう！
オルタ－チラシ「本のいずみ」
一見に資する