CC'Cooking ビタミン菜の葉先とスナップえんどうのグリーンサラダ🍃
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野菜、あれこれたくさん食べる
ビタミン菜の葉先とスナップえんどうのグリーンサラダ
かぶらの葉は胡麻油では炒めない！
ただ、塩&昆布〆にする、、がAsakoStyle
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AsakoStyle 発酵旨味調味料 保護中: ドラシロパン 1～3
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CC'Cooking Training ドラシロ元種で作る米粉カンパーニュ
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ドラシロ元種で作る米粉カンパーニュ
米粉(気流粉砕製法)、
玄米ミルク(水中粉砕法)、
ドラシロ元種(米粉体積の1/3位が目安)、
ドラシロ少量
塩は故意に入れません。
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CC'Cooking Training AsakoStyle パフェサラダ✨
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AsakoStyle パフェサラダ
旬野菜を丁寧にあつかう、
仕上げは、パフェ風に
食べやすさ抜群！
12アイテムズ
キャベツの千切りwith粟國の塩
ラディッ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/2/19
おはようございます！
昨晩は、なんと20時には寝てしまい(あはは)、
いつにもましてすっきり早起き、
元気一杯で「丸ごと冷凍ニシン」二尾をおろして塩焼きに
小骨まで柔らかく非常に美味しい✨
とれとれセットの「フィーレにしてある...
CC'Cooking Training 数の子と白子付き冷凍ニシン✨
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数の子と白子付き冷凍ニシン
数の子､白子をそっと取り出し、
万能たれで遠赤外線加熱2分、
あ、あ、あ、あ、
い、い、い、い、、
うううう、う、旨いっ！
CC'Cooking Training 冷凍ニシン(新鮮・激安・栄養豊富)をさばく
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冷凍ニシン(新鮮・激安・栄養豊富)をさばく
①ぬるま湯に漬けて解凍
(案外すぐ！放置しておくとぬるっとねばっと、魚らしく完全解凍してしまいます)
完全解凍してしまう前にさばくのが...
CC'Cooking Training 若竹 (2022/2/21)
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若竹
旬の生わかめとオーガニックのカット竹の子
一足早いか？若竹登場
春が待ち遠しい、、、、
備考
茎は取ってあり、
明日の朝、あじのさとですりつぶして、
山...
CC'Cooking Training 保護中: Asako style 自家製菊芋茶
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CC'Cooking 保護中: 昔なじみのけんちん汁(2022年1月基礎科課題レシピ演習)➁
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