CC’CookingTraining
カルシウム 2
カルシウムとリンのバランスも重要
カルシウムはリンと、血液中でバランスをとっており、そのバランスは1：1～1：2が良いとされています。
もし血液中のリンが多すぎるとカルシウムはバランスをとろうとして骨に蓄えられている貯蔵カルシウムを血中に放出します。
その結果、骨のカルシウムが減少し、カルシウムの吸収を妨げてしまいます。
また、腎臓機能の低下をもたらすこともあります。リンは、動物性食品や穀類に多く存在しています。
カルシウム 2
CC'Cooking Training
コメント