柑橘の皮 2021/3/4投稿より

⑤日本人の体質
陳皮を作るべく干し始めた柑橘の皮✨✨✨✨
これは甘夏、毎日増やして、
晴天の日には外干しもあり✨✨✨
山椒塩漬け、青紫蘇の実塩漬け、
唐辛子と生姜は、
食べるラー油として玄米ミルクで発酵、
にんにくは玄米ミルクで発酵、
季節の手仕事✨✨✨
四季折々、どこの国も素晴らしいけど、
日本人に生まれて幸せ✨

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