サラダ&フルーツ専科 サラダ&フルーツ専科 2023/1/24 しつらえはpictures 、 ドレッシングは醤油ドレッシング、 カット方は、 ささがき、丸剥き、 2種類のオレンジカット いつも手元にある、 オーガニックな食材で、 一手間をおしまず、 思いをかける、、、 ... 2023.01.26 サラダ&フルーツ専科
今週のお野菜セット 野菜セット 2023/1/24 今週の野菜セット 冬たけなわですね! 大根2本、切り干し大根にするかな、、 ほうれん草と葉玉葱が、嬉しい参加 2023.01.26 今週のお野菜セット
朝子の朝 うっっ、、っ、、寒っ!2023/1/25 生駒は雪です。 撮影に外に出ると、うっっ、、っ、、寒っ 待てよ、この寒さ、 子どもの頃に経験してる! 登校時、必ず、薄氷が張り、霜柱がたっていた、、今から、5、60年前は、もっと寒かったはずだ、、夏が暑くなるだけではなく... 2023.01.26 朝子の朝風をよむ
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/1/25 昨夜は湯豆腐でしたから、 ほら、今朝はおじやです。 ひじき煮とカボチャ、そして、フルーツ、 緑茶も忘れずに 2023.01.26 CC'CookingUncategorized朝子の朝
CC'Cooking Training 菜っ葉を干す、そして漬ける CC'CookingTraining 菜っ葉を干す、そして漬ける 屋内、屋外に干し、 緑が黄緑になり、黄色になり、、 色が抜けて生成色になり、、 それが、塩を打たれ、ありったけの水分で潤えば、昆布の漆黒と鷹の爪... 2023.01.26 CC'Cooking Training干し野菜
CC'Cooking Training Organic CC’Cooking 1月研究科二部講習 2023/1/25 飾り寿司と羊羮 砂糖ひとかけらも使わずに、 すし飯と羊羮、、、 それも、めちゃくちゃ美味しい! CC'CookingTraining 桃色ご飯 赤大根を30gくらい 浄水200cc~300cc 磁性鍋70... 2023.01.26 CC'Cooking Training本科研究科水曜クラス
CC'Cooking 晩ゴハン 2023/1/25 鶏とアサリのオーブン焼き これ以上簡単で、 栄養価も高く、 かつ、ゴージャスで、 見栄えが良い献立はないですね、、 できれば、ブロッコリーがあったら、 なお良かったけど、、、 2023.01.26 CC'Cooking朝子の夜
CC'Cooking 朝ゴハン 2023/1/26 今朝も民宿並みに、 種々取り揃えました ざる豆腐、 ちりめんじゃこのおろし大根、 紅白大根のおから味噌和え、 干し野菜の昆布漬け、 根菜汁、 ひじきの炊いたん、 フルーツ、 小豆と干し柿の羊羮 2023.01.26 CC'Cooking朝子の朝