CC'Cooking CC’Cooking研究科12月2部、3部講習 2021/12/19 CC'Cooking研究科12月2部、3部講習でした。 脂質の適正摂取について学びました。 調理のテーマはお芋のロールケーキ(大豆メレン=サポニン低減)で ふわっと仕上げた玄米スポンジ、ブッシュ・ド・ノエルにできます。... 2021.12.25 CC'Cooking本科研究科日曜クラス
CC'Cooking CC’Cooking基礎科 2021/12/15 CC'Cooking基礎科12月は、サーモンパイと1/3を生で頂くホットサラダ、 蕪のお花で飾ったライスケーキ、干し柿ソースで食べるホットケーキです。 旬に合わせた「食べ方」「体調調節の方法」について学び合いまし... 2021.12.25 CC'Cooking本科基礎科月曜クラス
CC'TEIKEI 野菜セット 2021/12/15 今週の野菜セット! すっごくおっきな!ターサイ すっごくおっきな!キャベツ もう食べきれない?汗? それから、ミニトマト! わぉ~愛が止まらない ありがとうございます 2021.12.25 CC'TEIKEI今週のお野菜セット
オルター オルターリゾートCananにて…2021/12/14 第一期大掃除後、初めてのお客様をお迎えして、オルタナティブディナー、 めちゃおいしかった! 代表を交え、素晴らしい企画の話が実現への一歩を繰り出しました! 朝ごはん✨ チーズトースト、... 2021.12.25 オルターオルターリゾートカナン
Organic Food Meister オーガニックフードマイスター講座のランチ✨2021/12/11 あなたという生体の中には40億年の進化の歴史上1度もいのち途切れてはいない細胞が 潜んでいます。 生まれたての嬰児(みどりご)の中にも既に次の世代を生き抜くためにだけ作られた細胞が 眠っているのです。 受精卵が分割を始めた初期に... 2021.12.25 Organic Food Meister
オルター 金曜サロン 2021/12/10 12月10日金曜日オルター会員向けお買い物サロンでした! クリスマス、年越し、お正月準備のカタログです! 食べ過ぎて身体を傷めないよう!野菜をたくさん、養命ワインを作ろう、緑茶、 青パパイヤ等など、、、、提案しまし... 2021.12.25 オルター金曜サロン
CC'Cooking 磁性鍋マイスター講座第11回調理の部 2021/12/8 メニューは、 塩豚、海老だしから中華おこわ、 小豆の水煮からあんこ、そして芋餅、 スペルト小麦でカンパーニュでは、酵母活性、 玄米ミルクとサーディンソースで八宝菜 簡単、美味しい、健康、 三拍子揃った遠赤... 2021.12.09 CC'Cooking磁性鍋マイスター
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/12/8 今朝は、ダーリンが勤め先の健康診断、 朝ごはん無し、妻もプチ断食 小松菜1束=3株をポトフスープと豆乳でミキサー!ブルンブルン 1/3ずつ冷凍していた、茎ワカメ、その1ブロックを昨晩から、水に浸けて... 2021.12.09 CC'Cooking朝子の朝
CC'TEIKEI 悠三堂さんの緑茶♪ 悠三堂さんの緑茶を買い込みました。 愛飲してきた永谷農園の煎茶が切れたのです。 悠三堂さんは、圃場に伺ったことがある若いお茶農家さん、 応援したい生産者さんです。 飲みやすさ、、というか、 お茶の提案の仕方が上... 2021.12.09 CC'TEIKEIお茶悠三堂朝子先生のお気に入り
CC'Cooking 朝ゴハン 2021/12/7 おはようございます 鶏手羽元と豚骨で煮込んだおっきな大根 今朝はそのスープと手作り豆乳でミキシングしてポタージュ(昨日は味噌田楽)、 今晩は里芋、タコや練り物とおでんにして食べきり、大量のスープはストックにします。 夏の... 2021.12.09 CC'Cooking朝子の朝