CC'Cooking Training オクラ、ツルムラサキ、モロヘイヤ
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夏野菜の威力
オクラ、ツルムラサキ、モロヘイヤ
①アミノ酸含有量
②カルシウム含有量
③βカロテン(ビタミンAの前駆体)と
ビタミンA含有量
④ビタミン類...
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CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/22
オクラの緑、
トマトの赤、
河内晩柑の黄色、
本能にガツンと効く、
美味しいよ～体に良いよ～、、
という色
そして、、、
甘い玉ねぎのお味噌汁、
冷めていても美味しい、夏の味です。
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/23
&河内晩柑のスムージー、
揚げと長なすの煮付け、
ししとうの焼いたん(磁性鍋仕上げ)、
カモメやさんのおじゃこときゅうりの甘酢、
くさなぎさんの生たまご、
そして、、盛り付け風景も、、、
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/24
おっきな白なすの焼いたん1本ずつ、
加熱トマトと玉子の炒めものと塩ふりきゅうりの混ぜ混ぜ、
らっきょうとフルーツスムージー
これでも何気に、一人分重量は、、、
河内晩柑55g35gきゅうり40g
なすび12...
CC'Diet Seminar CC’Diet情報 果物2
果物の危険性も理解しましょう！
果物や野菜の姿はこの数百年から数千年の間にすっかり変わってしまいました。
昔の果物や野菜は小さく、甘味などほとんどないものでした。
たとえば、
昔の桃はなんと、やや塩味だったようで...
①果糖 CC’Diet情報 果物1
果物をもっと積極的に摂取しましょう。
子どもでも生で簡単に美味しく食べれる
生で食べることが出来るから、ビタミン類の失活がない！
果物として摂取する果糖に必要以上の警戒は不要！
ただし、
○農薬(特にネ...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/18
彩り鮮やかなサラダ冷やっこ、
美佐子さん小なすのお味噌汁、
バナナ、河内晩柑、大豆水煮の玄米ミルクスムージーと、、、
きゅうり35g
パプリカ15g
モロヘイヤ50g
なすび70g
バナナ35g
河内晩柑...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/10
山盛りサラダには、
底には絹ごし豆腐、、、
トッピングには、カモメやさんおじゃこ、
レタス2枚、
きゅうり1本、
トマト1個、
大葉一枚が、、、
後は、フルーツ、
夏蜜柑1/2個とバナナ半分、...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/11
なんだかお久しぶりになってしまった納豆！
たっぷりすりおろし生姜と
スクランブルエッグで夏野菜、
出来立て熱々をのせると、少ししんなりする！
そこをパクリと！食べやすい、
さやいんげんも同じく蒸したて熱...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/7/13
焼き魚と玉ねぎのマリネには、
きゅうりとミニトマトを和えて、
空芯菜のお浸し刻みにおじゃこと生姜、
スムージーを飲む気にはならず、
そのまま食べることにしたフルーツ、、
焼き魚は、対馬シェフから...