CC'Cooking 朝ゴハン 2022/11/27
かぶら、人参、さつまいもに分葱とお揚げの根菜汁、もう、野菜自身の旨味だけで乾物だしは不要です
タアサイと玉子の炒め物と葡萄ゼリーで決まり！
磁性鍋片手鍋で炊飯する一合ご飯は白米です。
「僕は白いご飯が良いな～ぁ」と言う人のため...
朝子の朝
CC'Cooking 
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/11/18 カナンにて
Cananに、精進料理研究家 藤井まり先生
をお迎えしての朝御飯です。
CC'Cooking カナンの賄い⁈モーニング 2022/11/20
今朝の賄いは、
梅ちゃんのさつまいもで作ったスイートクリームパイ、トマト缶ゼリーオレンジ風味、
生姜紅茶、フルーツは温州蜜柑とりんご、
女子にはたまらないラブリーBreakfast
...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/11/21
４時過ぎ目覚めてストレッチ、
身仕度をしてキッチンに立つ、
さあ、定位置よりいざ発進！
いつもの朝、雨が降り、暖かい、
同じ雨でも、降るほどに寒々しい雨もある。寒々しい、暖々しいと、、改めて書いてみると、文学的、感傷的区...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/11/8
昨夜はおでんだったので今朝は？
はい！残りの具材と美味しいお出汁を生かしつつ、キャベツと玉子も加えて炊き直した１品がメインディッシュです
滋味溢れて美味しすぎる
冬は皆さん、生野菜を油まみれにして(...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/11/1
明日は九州四国、関西地方は一日中雨です。雨雲が切れるのは夜半直ぐになってから、、と某局のお天気おじさんがいう。
フィリピン付近に大きな台風、沖縄地方には全線が居座っている。被害が最小限で済みますように、、今朝の雨雲に気が滅入る...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/10/31
ブーッ！NG！
色が足りない！
笑っ
葉ものが空芯菜しかないので、鮮やかな緑が足りな～い！
昨晩は湯豆腐
昆布出しで、木綿豆腐ときのこ三種の湯豆腐です！ネギと分葱は刻みにし薬味で完食して...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/10/30
刻みニンジン葉が入った玉子焼、
小芋の炊いたん、
昨晩の残り→まるっと一人分残った肉じゃが
しめじと里芋、ニンジン葉を散らしたお味噌汁、カボチャの皮まで入れちゃった
これを小鉢にたっぷり！文句ひとつ言わずに(言えずに？笑...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/10/27
さかなさかなさかな魚を食べると
あたまあたまあたま頭が、良くなる
さかなさかなさかな～
朝は、魚か、大豆製品、または、玉子1個をタンパク質源にします。
すると、オメガ3とレシチンがついてくる。
ですから、
頭...
CC'Cooking 朝ゴハン 2022/10/28
おろし大根があると、俄然、魚メニューが出しやすくなる大根のある季節が来た～
毎朝、出してしまう(自分が大好きだからね)青菜の炊いたんには、たまには、えのき茸をいれてごまかします(笑) すると、特に青菜の軸の部分スジっぽい食感が...