朝子の朝

かぶら、人参、さつまいもに分葱とお揚げの根菜汁、もう、野菜自身の旨味だけで乾物だしは不要です タアサイと玉子の炒め物と葡萄ゼリーで決まり！ 磁性鍋片手鍋で炊飯する一合ご飯は白米です。 「僕は白いご飯が良いな～ぁ」と言う人のため...

４時過ぎ目覚めてストレッチ、 身仕度をしてキッチンに立つ、 さあ、定位置よりいざ発進！ いつもの朝、雨が降り、暖かい、 同じ雨でも、降るほどに寒々しい雨もある。寒々しい、暖々しいと、、改めて書いてみると、文学的、感傷的区...

昨夜はおでんだったので今朝は？ はい！残りの具材と美味しいお出汁を生かしつつ、キャベツと玉子も加えて炊き直した１品がメインディッシュです 滋味溢れて美味しすぎる 冬は皆さん、生野菜を油まみれにして(...

明日は九州四国、関西地方は一日中雨です。雨雲が切れるのは夜半直ぐになってから、、と某局のお天気おじさんがいう。 フィリピン付近に大きな台風、沖縄地方には全線が居座っている。被害が最小限で済みますように、、今朝の雨雲に気が滅入る...

ブーッ！NG！ 色が足りない！ 笑っ 葉ものが空芯菜しかないので、鮮やかな緑が足りな～い！ 昨晩は湯豆腐 昆布出しで、木綿豆腐ときのこ三種の湯豆腐です！ネギと分葱は刻みにし薬味で完食して...

刻みニンジン葉が入った玉子焼、 小芋の炊いたん、 昨晩の残り→まるっと一人分残った肉じゃが しめじと里芋、ニンジン葉を散らしたお味噌汁、カボチャの皮まで入れちゃった これを小鉢にたっぷり！文句ひとつ言わずに(言えずに？笑...

さかなさかなさかな魚を食べると あたまあたまあたま頭が、良くなる さかなさかなさかな～ 朝は、魚か、大豆製品、または、玉子1個をタンパク質源にします。 すると、オメガ3とレシチンがついてくる。 ですから、 頭...

おろし大根があると、俄然、魚メニューが出しやすくなる大根のある季節が来た～ 毎朝、出してしまう(自分が大好きだからね)青菜の炊いたんには、たまには、えのき茸をいれてごまかします(笑)　すると、特に青菜の軸の部分スジっぽい食感が...