朝子の朝

おはようございます 鶏手羽元と豚骨で煮込んだおっきな大根 今朝はそのスープと手作り豆乳でミキシングしてポタージュ(昨日は味噌田楽)、 今晩は里芋、タコや練り物とおでんにして食べきり、大量のスープはストックにします。 夏の...

おはようございます けさは比較的暖かいかな、、、 寒波に見舞われている地域のみなさん！ 体力勝負だと思います、暖かいお味噌汁、具沢山の芋汁！きりたんぽ汁、、、 食べていただき、､身体の芯から熱量あげていきましょう！ 生...

おはようございます 玉子、なんですが、 くさなき有精卵、2週間毎に5kgでとり、 分け分けで27～28個ずつ、 金曜日が共同購入の日、 うちには4つ余っていたので、 おっきな、玉子焼きにしてしまった。 お晩...

おはよう 雑炊、、、 つまり、昨晩は、お鍋！ 小松菜、ベカ菜、それぞれ1束、平らげ、 大根おろしとスライスニンジン、しめじ、、 まあ、野菜を食べる一番手っ取り早い方法 そして、明くる朝は身体温まる雑炊 大根...

おはようございます。 朝に、パン(玄米ミルクパン)を出すだけで、 会話弾む、、、単純な家族 スープ美味しい、 紅茶、大好き、 あれ、トマト買うのやめたんと違うん？ レタスも珍しい！ よつ葉バターおいしいわ！ ...

野菜再生プロジェクト、 ようやく、軌道に 暖か過ぎると、 切り口が傷み、うまく行かない。 ようやく、緑麗しく、 美しい芽が育つようになりました！ 小太朗蜜柑の小粒ばかりを集め、蜜柑サラダ 當麻さん水菜1袋、...

おはようございます。 昨晩はかなり強く雨が降り、 しかし、暖かい朝となりました。 山芋とろとろと大根おろし、 根菜でいつもの朝御飯に、 かつお菜の玉子とじが彩りを添える、 淡い紅色の梅干しが色のバランスを取る ...

おはようございます。 今朝のお品書き ○玉子焼き すり下ろしと濃～い大豆丸ごと豆乳入りの玉子焼き ○野菜の手巻き かぶらを丁寧に千切りし、干した葉っぱも超みじん切り、それを還元岩塩と黒酢で〆る、...

かなり寒さが本格的になった！ 昨晩は、今年初めて「生駒の冬、秋の終わり」を感じました。 淡色な色合わせになりましたが、 実は、密かに野菜は七色です、、 カシューナッツでよごしたので、 柿色が目立たない、 赤　...

今朝は雑炊！ つまり、昨晩はお鍋、、 それも牡蠣鍋、 牡蠣1パック、木綿豆腐1、 美佐子さん水菜、當麻さん山東菜、 牡蠣は、殻付きではない冷凍物をカタログ企画があるときに2、3個買う→冷凍のまま、２倍量位の浄水...